Resep Puding Bolu Klepon
Puding bolu Klepon
Bahan :Bolu kukus pandan gula merah, yang sdh siap
Klepon buntut, yg sdh siap
Puding Pandan
1 1/2 bungkus agar-agar bening
700 gr santan cair
50 ml endapan jus pandan + 1 tetes pewarna makanan hijau
200 gr gula pasir
Cara Membuat :
Siapkan panci, campur santan dan endapan jus pandan, gula pasir juga agar-agar, masak hingga mendidih, angkat sisihkan
Hiasan polkadot
Bahan :
1/2 bungkus agar-agar bening
150 ml air susu uht
plastik segitiga
Lihat Juga: Cara Membuat Tempe Penyet Enak Poll
Cara Membuat :
1. Masak agar-agar dan susu hingga mendidih, dinginkan, 1/2 beku masukkan ke dlm plastik segitiga2. Siapkan alas yg datar / loyang, potong bgn ujung plastik segitiga, semprotkan ke atas loyang, bentuk yg di inginkan, lakukan hingga seberapa bnyk yg di perlukan, biarkan dingin
Penyelesaian :
1. Ambil Loyang yg sama saat membuat bolu, lalu masukkan 1/4 bgn puding pandan kedlm loyang, biarkan 1/2 beku
2. Ambil 1 per 1 bentuk polkadot , lalu susun di bgn dinding loyang
3. Ambil bolu kukus yg sdh jadi, letakkan di atas puding pandan
4. Ambil kembali adonan puding pandan, siram kebgn sisi dan atas bolu, hingga menutupi bgn bolu dan memenuhi loyang
5. Dinginkan dlm lemari pendingin
6. Setelah dingin, hiasi puding bolu dengan klepon dan kelapa parut di atasnya.
7. Selamat Mencoba